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Cuidado com excessos.

O final do ano chega sempre acompanhado de muitas comemorações. São as confraternizações do trabalho, da escola, dos amigos... e, logo em seguida, chega o Natal e o Ano Novo! O mês de dezembro fica repleto de eventos que, normalmente, são acompanhados de um cardápio atrativo e farto. Essa combinação, eventos + comida, pode ser um pouco preocupante do ponto de vista nutricional, já que é comum o consumo excessivo além das necessidades nutricionais diárias, a presença de alimentos muito calóricos, o aumento do peso e o aparecimento de desconfortos gástricos. Para evitar esses problemas, a solução é simples: alimentação saudável!

Como conciliar alimentação saudável com as festas de fim de ano?

Alimentar-se de maneira saudável não significa deixar de participar dos eventos. Também não é necessário deixar de comer o que for servido. O importante é saber fazer as escolhas certas tentando manter o equilíbrio. O equilíbrio será seu grande aliado, não só no final deste ano, mas nos próximos que vierem. Veja algumas atitudes que podem te ajudar a aproveitar as comemorações sem excessos.

- Em qualquer confraternização, como o próprio nome diz, o objetivo é celebrar, comemorar com as pessoas presentes. Por isso, quando chegar a uma festa, mantenha este objetivo como o principal e não o cardápio que será servido.

- Chegar a uma festa com fome faz com que você coma além do necessário ajudando, ainda, nas escolhas erradas. O fracionamento em 5 ou 6 refeições por dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches intermediários) proporciona maior saciedade, reduzindo a sensação de fome e, consequentemente, evita os excessos.

- Quando se deparar com um cardápio farto, com várias opções, tente priorizar suas escolhas. Coloque em seu prato aquilo que você realmente gostaria de comer. Assim, evita-se experimentar um pouco de tudo, e consumir além do necessário. Aprenda a saborear suas escolhas.

- Por serem altamente calóricas, as bebidas alcoólicas devem ser consumidas com moderação.

- O preparo da ceia exige planejamento. Elabore o cardápio, compre os ingredientes em quantidades suficientes para a noite da ceia ou faça uma relação e distribua o prato e a quantidade que cada integrante da festa trará. Assim, evita-se aquela tradição nada saudável de preparar uma quantidade de alimentos suficientes para 1 semana, quando deveria ser apenas para a noite da festa.

- Use sua imaginação para criar uma ceia mais leve, saudável e saborosa. Tente incluir saladas coloridas e nutritivas, carnes magras (como peru, chester e lombo) e sobremesas com frutas. Aproveite a grande variedade de frutas, verduras e legumes que existem no Brasil!

Lembre-se: um cardápio mais leve, também fica mais adequado ao verão, estação do ano em que estas festas acontecem no Brasil.

Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia


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